ナイトワーキングのアルバイトとは、文字通り｢夜のお仕事｣の総称であり、クラブやラウンジ・バーなどのアルコールの提供やサービスを楽しめる店舗でのお仕事のことです。店の種類によって提供されるサービスの種類は異なりますが、お客様の近くで接客を行うフロア業務の他に、カウンター越しの接客やショータイムの提供などを行う店舗もあります。フロアスタッフが接客を行う店舗では、フロア内の動向を管理するホールスタッフや料理の提供を担当する厨房スタッフなども重要となります。ホールスタッフはお客様の誘導やスタッフの配置などをはじめ、スタッフの勤怠管理や送迎なども担当する場合があります。フロアスタッフよりも勤務時間は長く、店の運営を影で支えるお仕事となります。

ナイトワーキングの魅力は、短時間で高収入を得ることができる時給の高さや、出勤日などの融通が利きやすいという点にあります。提供するサービスの種類によって時給の差がありますが、お客様との距離が近いお仕事ほど時給が高くなる傾向にあります。時給だけではなく、技術が魅力のナイトワーキングもあります。バーテンダーのお仕事は主にカウンター内でのドリンク作成になりますが、カクテルの作成や接客には高い技術や知識が必要となることもあります。世界大会なども開かれるためバーテンダーとしての目標を定め、日々努力している方も多い業界です。ナイトワーキングは夜のお仕事ですので、夜間の就業が可能で接客が好きな方であれば、未経験者でもスタートできる求人が多くあります。