株式会社ホテルニューアカオ

応募期間 2019年3月14日~2019年4月10日

調理スタッフ(フレンチ) 正社員

  • 月給20万円~40万円 ※経験による
  • 熱海市熱海
月給20万円以上 車通勤可 交通費支給 まかない・食事補助 寮・社宅あり 転勤なし

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一流シェフ、フィリップバットンの技術を習得したい方!新チームの一員として腕を磨くチャンスです!!

フィリップバットンに学ぶ調理スタッフ

メディアでも話題の超一流フレンチ料理人「フィリップバットン」がメニュー監修するフレンチレストランの調理スタッフ。

日本有数の総合リゾート施設である「アカオリゾート公国」内にあるフレンチレストラン「ボヌール」にて調理を行って頂きます。
この度、フレンチレストラン「ボヌール」のメニュー監修者に、テレビ番組にてフレンチの巨匠に勝利し、一躍有名になったフィリップバットンが就任します。
就任に伴い新メニュー開発から大幅なメニュー改定があるため、洋食調理スタッフを新たに採用し、新チームを作成する事となったのが今回の募集背景です。

お仕事内容

お仕事内容 フィリップバットンが監修したメニューを基に調理を行い、お客様から満足して頂ける料理を作り上げるお仕事となります。
一流の技に触れられる貴重な機会ですが、お客様からの期待も上がるため、食材をベストなタイミングで調理し提供する丁寧さや、スピード感を持って対応する対応力が要求されます。
高い水準を要求されますが、当レストランで勤務する事で、一流のフレンチレストランの技を経験する事ができ、スキルアップに繋がります。

現在ホテルの調理人として勤務している方で、スキルアップが出来ていないと感じている方や、キャリアアップに新たなスキルを身に着け、料理の感性を磨きたいと感じている方にも向いたお仕事です。
また、将来独立してフレンチレストランを持ちたいという夢をお持ちの方もスキルアップを目指せる職場です。

職場情報

職場情報 こんな人にお勧めの仕事です。
・熱海を代表するアカオリゾート公国内のフレンチレストランにメニュー監修者としてフィリップバットンが就任しました。
・大幅なメニュー改定に伴い、調理の新チームを作成する事となりました。フィリップバットンの監修のもと新チームの一端を担う料理人を募集します。
・料理人として本格フレンチの新たなスキルを身に着け、料理の感性を磨きたいと感じている方にお勧め。

【キャリアアップは可能!】
今回は調理スタッフを募集します。
調理スタッフでも和食、洋食と各セクションに分かれてお仕事をしていただきます。
目指すは総料理長。
『アカオリゾート公国』について、周りを含めた仕事について、お客様について、
ひとつずつ学び、気づき、変化していく。
日々成長していただければ段階的にキャリアアップしていきます。
10~20年後には料理長とあなたのゴールに合わせた成長プランで一緒に成長できるよう支援していきます。
安心してご応募ください。
ホテル内シゴト見学もお気軽におっしゃってください。

募集情報

給与月給20万円~40万円
※経験による
勤務地熱海市熱海1993-250
最寄駅JR熱海駅より送迎バス10分
時間・勤務日6:00~16:00 11:00~21:00
※1日実働8時間(シフト制)
休日・休暇月8~9日程度(年間105日)
部署休日シフトによる
有給休暇(初年度10日)
資格・フレンチレストランで経験を積まれてきた料理人の方。又は、ホテルでの調理経験がある方。
・ホテルの調理人として勤務しているが、キャリアアップを目指している方。
・フレンチの料理人として新たなスキルを身に着けることで料理人として成長したい方。
・将来、自分のフレンチレストランを持つ事も視野に含め、安定的に夢に向かって進みたいという方。
待遇昇給年1回、住宅手当、扶養手当、技能手当、
資格手当、交通費規定支給、食事手当、
教育研修(接客技術研修、海外視察研修、ワイン研修、自己申告制度など)、
独身寮・社員食堂完備

企業情報

社名株式会社ホテルニューアカオ
事業内容ホテル業及びリゾート事業
所在地〒413-8555 熱海市熱海1993-250
URL http://www.i-akao.com/

地図

応募情報

応募方法「WEB応募する」をクリックし、応募フォームにご記入の上、送信してください。
お電話での応募も受け付けています。
お電話の際は「JOB(ジョブ)又はDOMO NET(ドーモネット)を見て」と言うとスムーズです。
応募後のプロセス応募受付後、ご連絡いたします。
※面接当日は履歴書(写真貼付)ご持参ください。
面接日等詳細をご説明いたします。
お問い合わせ先 担当 人事課/礒崎(いそざき)
TEL 0557-82-5164

004-0849914

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