誰かに感謝を伝えたい、大切な想いを届けたい。

そんな気持ちを後押ししてくれそうな、ハッピースイーツが静岡県焼津市にあります。それが超人気店「チーズピゲ」さんのクッキーチーズサンド。

静岡県内のさまざまなメディアに引っ張りだこ。県内での人気はもちろん、北海道・東京・神奈川・福岡などのデパートへ短期出店をして、知名度は徐々に広まりつつあります。

今回は店長の柴田さんにお話を聞きながら、「チーズピゲ」さんの魅力に迫ってみました。

チーズピゲってなに？

「チーズピゲ」の「ピゲ（Pige）」とは、デンマーク語で「女の子」。つまりは「チーズ女子」ということになります。

その名が示す通り、チーズ大好き女子3人が集まって「誰かにプレゼントしたくなるものを提案したい」という思いを胸に「チーズピゲ」が誕生しました。テッテレー！

チーズピゲはこんなところ

自然と目が留まるおしゃれな外観。きっと、見つけた瞬間からワクワクが止まらないでしょう。もしこれを見て素通りした人がいたら、 呼び止めて 「なぜだ」と問いただしたい。

店内に入ってさらにワクワク。まず目に飛び込んでくるショーケース。たくさんのクッキーチーズサンドが並んでいます。ほら、まるで宝石箱ですよね。

たくさんの装飾が施されていて女性らしい店内。とても華やかで気分も高揚します。

クッキーチーズサンドに使われているクッキーの詰め放題コーナーもあります。なんとたったの500円！

プレゼント用にお持ち帰りする方が多いと思いますが、イートインも可能なので、ぜひ「チーズピゲ」の雰囲気に浸りながらのんびりしてほしいです。屋根付きのテラス席もありますよ。

クッキーチーズサンドを試食！

「濃厚バニラ」と「はちみつブラック」と「3種のベリー」をテラス席で試食させていただきました

クッキーチーズサンド最大の特徴は、さまざまなクリームとさまざまなクッキーの組み合わせです。クリームに合わせてクッキーを変えているんですね。

濃厚バニラ
バニラビーンズ＆クリームチーズ＋プレーンクッキー

ハチミツブラック
ハチミツ＆クリームチーズ＋ブラックココアクッキー

3種のベリー
ブルーベリー、クランベリー、ラズベリー＆クリームチーズ＋チーズクッキー

この3つだけを見てもクッキーが全部違います。試行錯誤の末にたどり着いたこの形。努力の結晶ですね。

片手で食べられる持ちやすい形状。小さく見えると思いますが、結構ボリュームがあるんですよ。実はオープン時よりも少し大きくなっているそうです。

甘さは控えめだけど、しっかり食べ応えがあって、小さいながらも力強さのあるスイーツです！

これは確かにもらって嬉しいですね。欲張って3個食べたらかなりお腹いっぱいになりました（笑）。1個でもかなりの満足感があります。

ぜひ、自分自身へのご褒美に、大切な人へのプレゼントに、クッキーチーズサンドをお買い求めください。

インタビューさせていただきました

――もともとは洋服屋さんが前身と聞きました。どういったきっかけで始まったのでしょうか？

洋服屋の時はスタッフが違ったりしたのですが、たまたま違う形で姉が会社に入ってきたんですね。そこで、たまたまもう一人のパン屋さんをやっていた友人が仕事を辞めたんです。

これもたまたまなのですが、（洋服屋にあった）カフェスペースが空いたので、 せっかくだったら何かしようかという話になりました。

洋服って自分で身につけるのがメインなので、誰かにあげる時は、金額やアイテムを考えると、なかなか選ぶのが難しいし、提案するこちらも難しかったんです。もう少し買いやすくてプレゼントしたくなるものは何か、ということで悩んでいた時期がありました。

もともとカフェスペースをやっていたり、その前も服屋をやりながらマルシェなどの飲食もやっていたので、食べ物に携わりたいという気持ちがあったんですね。いろいろなタイミングが重なってスタートすることができました。

――クッキーチーズサンドというのは何かヒントがあって生まれたのでしょうか？

ちょっと高級感があるけれど、気軽にあげられるもの。 自分へのご褒美というのもあるのですが、ケーキ感覚で買えるもの。人にあげる時に少し贅沢感を味わってもらえるもの。そういったことを考えました。

街で、四角いおしゃれな柄の石鹸を見た時にすごく可愛くて、そういうのがヒントのひとつだったりします。華やかになるものですね。食べ物だけにとらわれず、そういったいろいろなアイテムを関連付けて決めました。

大きさにはこだわりがあって、 片手で食べられるサイズということですね。丸だと口のまわりが汚れやすかったり食べにくいけれど、四角は意外と食べやすいんです。車の中でも気軽に食べられますし。女性はお化粧もしているので、食べやすい方がいいかなと考えました。

――こだわっていることを教えてください。

箱を開けた時に、色のバリエーションというか、第一印象が大事だと思うので、パッとみた時に嬉しくなるような色合わせは考えて作っています。

――種類はどれぐらいあるのでしょうか？

定番は8〜9種類、プラスで季節限定があります。季節によって違いますが、10種類以上はご用意していますね。

――人気ベスト3を教えてください。

「濃厚バニラ」と「ハチミツブラック」と「3種のベリー」がオープンの頃から変わらず人気がありますね。クッキーとクリームがそれぞれ違うので、食べた感じの印象も変わっておもしろいと思います。

――お客さんの層はどういった方が多いですか？

すごく幅広いですね。フォトジェニックが流行っているので、そういったインスタ好きの20代の方はもちろん、お母様世代の60代の方も結構いらっしゃいます。

女性だけではなく、男性も多くて、スーツ姿で来店される方が多いですね。営業先へのお土産に持って行かれるのだと思うのですが、自分用に買っていかれる方も多くて、それは意外な発見でした。

――県外の百貨店などに出店されているようですね。県外の評判はいかがですか？

場所によって反応は違うのですが、どこに行っても一回食べて気に入って、また来てくださるリピーターさんがいらっしゃいますね。母から「美味しいものは全国共通なんだね」という言葉をもらったんですけど、その言葉を心に置きながら、県外出店に行っていますね。みなさん笑顔になってくれるので、どこに行っても変わらずやっていけます。

――来年には新静岡セノバに出店されるそうですね。県内外で他店舗展開も考えられているのでしょうか？

数年後にはそういったこともあるかもしれませんが、まずは「静岡といったらチーズピゲ」みたいなスイーツになれるぐらいのブランド力をつけていきたいなと思っているので、今は販売スタッフの力をつけるための県外での経験だったりします。

人に喜んでもらうきっかけのひとつとして、チーズピゲを使ってもらえたらいいなと思っているので、全国展開ができればすごく嬉しいですね。

――最後に読者のみなさんへメッセージをお願いします。

お仕事は人との繋がりがすごく大きいのかなと思うんです。こういった販売のお仕事は来てくださるお客様と繋がりますよね。お客様とコミュニケーションを取るひとつの手段だと思うんです。

お仕事ってやっている内容も大切なんですけれど、そういった人と人の繋がりがあってのお仕事だと思うので、私たちはチーズピゲを通じてそういった思いを大切にしながらやっています。読者のみなさんにもそういった繋がりを大事にしてほしいですね。

あとは笑顔でいることですね。 チーズピゲは、プレゼント と ハッピースイーツ がコンセプトなので、笑顔を大切にしています。笑顔って人を元気にすると思うので、スタッフ間の笑顔がお客さんに伝わると思いますし、そういった気持ちを忘れずにやっていきたいなと思っています。

__________________________________


もらって笑顔になれるクッキーチーズサンド。なるほど、作っている人もみんな笑顔だったんですね。笑顔の中で生まれるハッピースイーツ。そりゃもうハッピーになるはずですよね。

まとめ

静岡で最注目のお店のひとつ「チーズピゲ」さんのクッキーチーズサンド。読者のみなさんもぜひ、大切な人への感謝の気持ちと一緒にクッキーチーズサンドをプレゼントしてみませんか？